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PfalzBio Beteiligungs-GmbH
Sonnenweg
76870 Kandel
Apium graveolens var. rapaceum
Knollensellerie ist ein Wintergemüse, das im Herbst geerntet wird und den ganzen Winter problemlos gelagert werden kann.
Er hat ein würziges und zugleich fruchtiges Aroma. Zu ihm passen sowohl süßes Obst als auch herzhaftes Fleisch. Viele Suppen und Salate lassen sich mit ihm kreieren. Zudem beliefert er uns mit Kalium, Folsäure, Chlorid, Kupfer und Mangan.